مطبق يمني جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. وصفة سهلة ومثالية لعشاء خفيف ولذيذ مزيج من المعجنات الرقيقة والحشوة المميزة التي تكتمل لذتها بدهنها بعصير الليمون جربوها رائعه فعلا

• 3 اكواب دقيق
• كوب ماء دافئ للعجن
• بيضة كبيرة
• رشة ملح
• ملعقة كبيرة زيت
• للحشو :
• 5 بيضات
• 0.25 كيلو لحم مفروم
• بصلة متوسطه مكعبات صغيرة
• 3 حبات طماطم مكعبات صغيرة
• كوب كراث مقطع
• ملعقة صغيرة ملح
• ملعقة صغيرة فلفل اسود
• جبنه موزاريلا لاضافة طعم كريمي للحشوة

• 1   اخلط مقادير العجينة جيدا واعجنها واقسمها 6 كرات واتركها ترتاح نصف ساعه
• 2   اجهز الحشوة فى مقلاة غير لاصقه اضيف الزيت والبصل ونشوح قليلا ثم اضيف اللحم واقلبه حتى يتغير لونه ثم اضيف الطماطم واقلب ثم التوابل والكرات واخر شئ البيض واقلب حتى ينضج البيض
• 3   افرد العجينة بالنشابة على سطح مدهون زيت خفيف وارقها وافردها على شكل مستطيل واطبق الجوانب واضع الحشوة بالمنتصف واطبق باقي العجين على الحشوة
• 4   ادهن صاج الخبز بالقليل من الزيت واضع المطبق على نار متوسطة حتى يتحمر من الجانبين
• 5   يزين بشرائح الليمون ويقدم بالهنا